Carnea de pui are un conţinut redus de grăsimi, colesterol, carbohidraţi şi calorii, iar în plus, este uşor de pregătit, accesibilă şi se pretează la multe feluri de preparare, împreună cu legume sau fructe, în salate, supe sau alte mâncăruri.
100 g de carne de pui asigură jumătate din necesarul proteic zilnic, iar 100 g de carne de pui gătită asigură 9% din necesarul recomandat pentru energie. Carnea de pui este bogată în proteine, zinc, fier, fosfor, magneziu, zinc etc.
Carnea albă din pieptul de pui este una dintre sursele de proteine cu cel mai redus nivel de colesterol. Pe de altă parte, cea mai gustoasă parte a puiului se pare că sunt pulpele de pui.
Carnea de pui se potriveşte foarte bine cu preferinţele culinare moderne, cu un stil de viaţă activ şi sănătos.
Închide
100 g de carne de pui asigură jumătate din necesarul proteic zilnic, iar 100 g de carne de pui gătită asigură 9% din necesarul recomandat pentru energie. Carnea de pui este bogată în proteine, zinc, fier, fosfor, magneziu, zinc etc.
Carnea albă din pieptul de pui este una dintre sursele de proteine cu cel mai redus nivel de colesterol. Pe de altă parte, cea mai gustoasă parte a puiului se pare că sunt pulpele de pui.
Carnea de pui se potriveşte foarte bine cu preferinţele culinare moderne, cu un stil de viaţă activ şi sănătos.
Închide
Carnea proaspată are pielea de culoare alb-gălbuie sau galben pai, grăsimea internă şi externă are culoarea albă, uşor gălbuie sau galbenă strălucitoare, iar musculatura este densă, compactă şi elastică.
Închide
Închide
Ambalajele acţionează ca o barieră în calea aerului, impurităţilor şi microbilor, contribuind la conservarea calităţilor produsului. Ambalajul împiedică pierderea aromei şi te asigură că produsul este intact. La Transavia, înainte de a fi aprobate pentru consum, alimentele procesate sunt riguros testate pentru stabilirea valorii nutritive a acestora şi a termenului de valabilitate. Etichetele produselor cuprind în mod obligatoriu informaţii despre: denumire, ingrediente, cantitate netă, termen de valabilitate, condiţii de depozitare şi utilizare, adresa producătorului. Fii atent la toate aceste informaţii!
Pentru a avea controlul asupra respectării condiţiilor de depozitare, păstrare şi comercializare, Transavia asigură întregul lanţ de producţie şi distribuţie, astfel ca, pe rafturile magazinelor, să poţi găsi sortimente de carne de pui produse şi livrate în condiţii maxime de siguranţă şi prospeţime.
Închide
Pentru a avea controlul asupra respectării condiţiilor de depozitare, păstrare şi comercializare, Transavia asigură întregul lanţ de producţie şi distribuţie, astfel ca, pe rafturile magazinelor, să poţi găsi sortimente de carne de pui produse şi livrate în condiţii maxime de siguranţă şi prospeţime.
Închide
Termenul de valabilitate este de 10 zile în stare refrigerată la temperatura de 0 - minus 4 grade Celsius şi de până la 365 de zile în stare congelată, minus 18 grade C. Produsele refrigerate Transavia au cel mai extins termen de valabilitate de pe piaţă, datorită procesului inovator de ambalare în atmosfera controlată şi a calităţii cutiilor de ambalare.
Închide
Închide
Carnea de pui se poate prepara repede, uşor şi în nenumărate feluri şi este alimentul ideal pentru toate vârstele.
Câteva reguli în păstrarea şi pregătirea produselor din carne de pasăre:
Păstrare
Preparare
Cea mai bună friptură se obţine dacă, înainte de introducerea în cuptor, freci bine pasărea cu suc de lamâie. Friptura iese crocantă şi nu se lipeşte de fundul tăvii. Un gust deosebit este dat de hasmatuchi (pătrunjelul creţ) adăugat în supele de găină sau în papricaşul de pui cu smântână.
Închide
Câteva reguli în păstrarea şi pregătirea produselor din carne de pasăre:
Păstrare
- Evită cu grijă contactul dintre alimentele crude şi cele gătite. Pune carnea crudă de pui în partea de jos a frigiderului, iar alimentele gătite - pe rafturile superioare. Păstrează alimentele în vase acoperite sau învelite în ambalaje speciale.
Preparare
- Înainte şi după pregătirea alimentelor, spală-te pe mâini cu apă caldă şi săpun;
- Menţine curate suprafeţele din bucătărie, spălându-le cu apă caldă şi detergenţi şi foloseşte soluţii dezinfectante;
- Spală ustensilele şi suprafeţele de lemn pe care le-ai folosit când ai gătit;
- Carnea trebuie să fie gătită în condiţii termice optime;
- Nu lăsa mâncare gătită la temperatura camerei mai mult de două ore;
- Nu ţine carnea negatită termic lângă alimentele gata de consumat;
- Urmează întotdeauna instrucţiunile de pe ambalaj.
Cea mai bună friptură se obţine dacă, înainte de introducerea în cuptor, freci bine pasărea cu suc de lamâie. Friptura iese crocantă şi nu se lipeşte de fundul tăvii. Un gust deosebit este dat de hasmatuchi (pătrunjelul creţ) adăugat în supele de găină sau în papricaşul de pui cu smântână.
Închide