Întrebări şi sfaturi

1.Ce beneficii îmi aduce carnea de pui?

Fie că îţi doreşti să păstrezi tradiţia gătitului sau să ai grijă de alimentaţia ta, carnea de pui este soluţia perfectă pentru o alimentaţie sănătoasă. Cu un conţinut scăzut în grăsimi, colesterol, carhohidraţi şi calorii,  carnea de puieste un produs uşor de preparat, indiferent de reţeta pe care o pregăteşti. Bogat în proteine, zinc, fier, fosfor şi magneziu, îţi asigură necesarul proteic şi de energie de care ai nevoie zilnic. Iar la mesele în familie fii sigur că puiul de la Transavia îţi va aduce acel gust inconfundabil al prospeţimii.

2. Cum recunosc carnea proaspătă?

Dacă te-ai hotărât să prepari o reţetă cu carne de  pui, este bine să ştii şi ce tip de carne trebuie să alegi. Ca toate produsele Fragedo, carnea proaspătă se identifică prin culoare:

• Pielea alb-gălbuie sau galben pai;
• Grăsimea de pe interior sau de pe exterior albă, uşor gălbuie sau de un galben strălucitor sau prin musculatura puiului, care trebuie să fie de culoare roz–roşiatică , densă, compactă şi elastică.

 
3. Cât de important este ambalajul pentru garanţia calităţii alimentelor?

La Transavia toate materialele folosite pentru ambalare sunt fabricate şi întreţinute în aşa fel încât să nu afecteze calitatea puiului în niciun fel. Punem accent pe acest proces pentru că învelişul contribuie la conservarea lui. Acţionând ca o barieră în calea factorilor exteriori dăunători (impurităţi sau microbi), el ajută la păstrarea aromei şi prospeţimii cărnii de pui.
 
4. Ce reprezintă etichetele aplicate pe ambalaje?

Atunci când cumperi carne de pui, imediat ce te-ai asigurat că este proaspătă, este întotdeauna bine să citeşti informaţiile de pe etichetă. La Transavia, înainte de a fi aprobate pentru consum, avem grijă să testăm valoarea nutritivă a puilor. Astfel, etichetele vor conţine în mod obligatoriu atât date despre denumire, ingredientele folosite, lot , cantitatea netă de pui, termenul de valabilitate a acestuia, condiţiile în care a fost şi poate fi depozitat şi cum poate fi folosit, cât şi adresa producătorului. Pentru sănătatea ta şi a celor dragi, îţi recomandăm să citeşti de fiecare dată aceste informaţii.
 
5. Cât de mult rezistă produsele Transavia la frigider?

Produsele Fragedo de la Transavia sunt renumite pentru cel mai extins termen de valabilitate de pe piaţă. Datorită tehnicii avansate de ambalare a produselor, termenul de valabilitate este de:

10 zile - în stare refrigerată în tăviţa ATM la temperaturi între 0°C şi 4°C
 7 zile - în stare refrigerata în pungă la temperaturi între 0°C şi 4°
18 luni - în stare congelată la -18°C 
 
6. Cum pregătesc corect carnea de pui?

Mesele tradiţionale vor fi de-a dreptul gustoase dacă ai grijă din timp de carnea de pui şi o pregăteşti cu atenţie. Şi pentru că este important să ai grijă de alimentaţia ta, ţi-am pregătit câteva câteva sfaturi prin care te vei bucura cu adevărat de gustul proaspăt şi natural al cărnii de pui.

Pastrare:
Cel mai indicat este să păstrezi produsul separat de alimentele crude şi să le protejezi în vase acoperite sau învelite în ambalaje speciale. De aceea este bine să aşezi puiul în partea de jos a frigiderului, iar alimentele gătite pe rafturile superioare.

Preparare:
- înainte şi după ce ai pregătit alimentele asigură-te că te-ai spălat pe mâini
- menţine curăţenia pe suprafeţele din bucătărie
- nu uita să speli instrumentele şi suprafeţele din lemn pe care le-ai folosit când ai gătit
- găteşte carnea la temperaturile optime
- nu lăsa mâncarea gătită la temperatura camerei pentru mai mult de 2 ore
- nu aşeza carnea crudă lângă alimentele gata preparate
- urmăreşte mereu instrucţiunile prevăzute pe ambalajul produsului