Acest Cod este unul dintre primele rezultate ale strategiei „De la fermă la furculiță” și o parte integrantă a planului de acțiune al acesteia. Acesta stabilește acțiunile pe care actorii „între fermă și furculiță”, cum ar fi procesatorii de alimente, operatorii de servicii alimentare și comercianții cu amănuntul, se pot angaja în mod voluntar să le întreprindă pentru a-și îmbunătăți și comunica în mod concret performanța în materie de durabilitate.
Aceste acțiuni pot fi direct relevante și pot fi puse în aplicare în cadrul propriilor operațiuni sau pot încuraja colaborarea cu colegii din industrie și cu alte părți interesate din sistemul alimentar, cum ar fi fermierii și consumatorii, pentru a face schimbări similare. Codul intră în vigoare la 5 iulie 2021.
Scopul acestui Cod este de a ne uni în spatele unei căi comune de aspirație către sisteme alimentare durabile, invitând întreprinderile de toate dimensiunile care activează în producție, comerț, procesare, promovare, distribuție și servirea produselor alimentare, precum și orice alte părți interesate din sistemul alimentar, să se alinieze la această agendă comună și să contribuie cu acțiuni tangibile pentru a ajunge la atingerea obiectivelor stabilite în cadrul acesteia.
Prezentul Cod se aplică semnatarilor săi, care pot fi asociații europene, operatori din sectorul alimentar și alți actori din sistemele alimentare sau care au legătură cu acestea și care pot sprijini în mod semnificativ și/sau contribui la obiectivele aspiraționale stabilite în Cod. Codul se aplică tuturor activităților acestui efort voluntar și este complementar respectării obligațiilor legale existente.
Semnatarii țintesc 7 obiective aspiraționale:
Obiectivul 1
Alimentație sănătoasă, echilibrată și durabilă pentru toți consumatorii europeni, contribuind astfel la inversarea malnutriției și a bolilor netransmisibile (NCD) legate de alimentație în UE și reducerea amprentei ecologice a consumului de alimente până în 2030.
Obiectivul 2
Prevenirea și reducerea pierderilor și a risipei de alimente, la nivelul consumatorilor, în cadrul operațiunilor interne și în cadrul lanțurilor valorice.
Obiectivul 3
Un lanț alimentar neutru din punct de vedere climatic în Europa până în 2050.
Obiectivul 4
Un lanț alimentar optimizat, circular și eficient din punctul de vedere al utilizării resurselor în Europa.
Obiectivul 5
Creștere economică susținută, favorabilă incluziunii și durabilă, ocuparea forței de muncă și muncă decentă pentru toți.
Obiectivul 6
Crearea de valoare durabilă în lanțul european de aprovizionare cu alimente prin parteneriat.
Obiectivul 7
Aprovizionarea durabilă în lanțurile de aprovizionare cu alimente.
Află mai mult:
