Pulpă dezosată
Pulpa dezosată Fragedo merge perfect în preparate savuroase: tacos cu pui rumenit și legume fresh, gyros de casă, pulpă marinată la cuptor, dar și în rețete de zi cu zi precum șaorma de casă, pui la tigaie cu usturoi, paste cu pui, pilaf, salate consistente sau frigărui rumenite pe grill. Fragedă, cu textură fermă și […]
Pulpă inferioară
Pulpele inferioare cu os Fragedo se gătesc uniform, păstrându-și astfel frăgezimea și suculența, fie că sunt gătite la cuptor, fie cu mazăre sau integrate în ostropel ori la tigaie. Gustul lor savuros le face ușor de asezonat, iar textura suculentă se păstrează bine la gătire, mai ales dacă le lași să se rumenească încet, până […]
Inimi și pipote
Din rețetele cu gust de acasă nu lipsesc ingredientele Fragedo tradiționale, bune și pline de savoare. Se potrivesc firesc pentru mese hrănitoare, pregătite pe îndelete: tocană, ciorbă sau pilaf, ori drob de pui sau umpluturi rumenite la cuptor, cu ceapă, usturoi, verdeață și condimente care dau gustul autentic, bun. Descoperă cât de ușor le poți […]
