Autentic Românesc
Se începe prin a pregăti risotto: se ia orezul carnaroli și se trage la tigaie cu ulei de măsline, se pune puțin din supa de pui peste el și se amestecă încontinuu, adăugând treptat restul supei de pui, când vedem că orezul a început să absoarbă lichidul. Se continuă această operațiune timp de 15 minute, amestecând continuu.
Pulpele dezosate se taie cubulețe și se pun într-un bol.
Creveții se curăță și se lasă și ei deoparte. Se taie coaja de lime mărunt și se pune peste creveți, presărând deasupra și puțină sare. Se taie lime-ul în două și se stoarce peste creveți. Se amestecă și se lasă la marinat.
Peste pui presară sare și piper, se adaugă smântâna și mierea și se amestecă.
Se asamblează frigăruile, alternând câte un cub de pui și un crevete.
Într-o tigaie se pune puțin ulei de măsline și se așază frigăruile de pui și creveți. Se dau la cuptor pentru un interval între 7 și 10 minute în funcție de cuptor, la 185 de grade.
Se continuă risotto-ul, adăugând peste orez coajă de lămaie tocată mărunt. La final, se adaugă untul și brânza Artesana cu nucă, ardei iute și trufă, tocată cubulețe.
Se servește risotto-ul cald, alături de frigăruile de pui și creveți și un decor de microplante și coajă de lămâie tăiată fâșii. *Notă:* Vesela, tacâmurile și accesoriile sunt disponibile pe site-ul mobexpert.ro și în magazinele Mobexpert. *Vinul potrivit: _DOMENIILE RECAȘ SAUVIGNON BLANC_* Sauvignon Blanc de Recaș. Note de primăvară - flori de câmp, ierburi aromatice și o prospețime de neegalat pentru a pune în evidență acest clasic reinterpretat de pulpe de pui și creveți.
Descoperă rețete cu pui pentru familie sau ocazii speciale, explicate clar și gândite pentru gusturi diferite.
50 min.
20 min.
60 min.
60 min.
20 min.
40 min.
Cercetarea și inovația bazate pe științele alimentației și nutriției sunt în centrul dezvoltării TRANSAVIA. Obiectivul este clar: produse mai bune, mai sigure și mai adaptate stilului de viață actual, care să susțină sănătatea consumatorilor și echilibrul alimentar al întregii familii. În spatele fiecărui produs se află echipe multidisciplinare care lucrează împreună pentru a garanta calitatea superioară a produselor.
TRANSAVIA a ridicat constant standardele pieței, de la introducerea produselor fresh cu textură controlată și prospețime extinsă, până la investiții în tehnologii moderne, precum ambalarea în atmosferă protectoare. Inovația continuă și în zona ambalajelor, gândite pentru siguranță și sustenabilitate, dar și în dezvoltarea de game adaptate ritmului contemporan. Produse precum Fragedo Crunch Your Lunch oferă opțiuni rapide și echilibrate, fără compromis la calitate. În același timp, compania alocă resurse pentru cercetare și dezvoltare și în zona hranei pentru animale, contribuind la crearea unor soluții nutritive de calitate, adaptate nevoilor acestora. Prin colaborări cu mediul academic și centre de excelență, TRANSAVIA își consolidează rolul de lider, aducând constant pe piață soluții relevante și responsabile.
