Autentic Românesc

Scaloppina din piept de pui Fragedo îmbibată în brânză maturată cu trufe și sana, cu pesto de leurdă cu nuci

Porții4
806Valoare energetică9gProteine24gGlucide82gGrăsimi2.4gGrăsimi saturate11gZaharuri2gSare
Save

Ingrediente

Mod de preparare

1

Pasul 1

Se începe prin a pregăti un pesto inedit: se amestecă leurda, usturoiul, miezul de nucă și de fistic într-un mojar. Se asezonează cu sare și piper și se adaugă ulei de măsline.

2

Pasul 2

Pieptul de pui se taie felii subțiri. Se asezonează cu sare și piper pe fiecare parte.

3

Pasul 3

Într-o tigaie, se toarnă cantitatea de sana, se adaugă 1 lingură cu vârf de smântână și 1 lingură de unt și se pune pe foc mic. Se amestecă pentru omogenizare. Se asezonează cu sare afumată Maldon.

4

Pasul 4

Se taie cubulețe brânza Artesana maturată cu trufe și se adaugă în tigaie.

5

Pasul 5

Se pune o altă tigaie pe foc, iar în ea, un pic de unt la topit. Puiul se dă prin făină și se pune în tigaia cu untul topit. Se lasă 1 min. pe fiecare parte, apoi se adaugă sosul alb. Peste ele se adaugă pesto-ul de leurdă. Se oprește focul și se finisează cu chives mărunțit. _Notă_: Vesela, tacâmurile și accesoriile sunt disponibile pe site-ul mobexpert.ro și în magazinele Mobexpert.

Ceva diferit

Rețete similare

Descoperă rețete cu pui pentru familie sau ocazii speciale, explicate clar și gândite pentru gusturi diferite.

footer-bg
Se încarcă produsul...
Cum pregătești?
Brand

Cercetare și Inovare

Cercetarea și inovația bazate pe științele alimentației și nutriției sunt în centrul dezvoltării TRANSAVIA. Obiectivul este clar: produse mai bune, mai sigure și mai adaptate stilului de viață actual, care să susțină sănătatea consumatorilor și echilibrul alimentar al întregii familii. În spatele fiecărui produs se află echipe multidisciplinare care lucrează împreună pentru a garanta calitatea superioară a produselor.

TRANSAVIA a ridicat constant standardele pieței, de la introducerea produselor fresh cu textură controlată și prospețime extinsă, până la investiții în tehnologii moderne, precum ambalarea în atmosferă protectoare. Inovația continuă și în zona ambalajelor, gândite pentru siguranță și sustenabilitate, dar și în dezvoltarea de game adaptate ritmului contemporan. Produse precum Fragedo Crunch Your Lunch oferă opțiuni rapide și echilibrate, fără compromis la calitate. În același timp, compania alocă resurse pentru cercetare și dezvoltare și în zona hranei pentru animale, contribuind la crearea unor soluții nutritive de calitate, adaptate nevoilor acestora. Prin colaborări cu mediul academic și centre de excelență, TRANSAVIA își consolidează rolul de lider, aducând constant pe piață soluții relevante și responsabile.