Pasul 1
Într-un bol, se pune kefirul împreună cu smântâna, laptele, mierea, sarea, piperul și se amestecă.
Autentic Românesc
Într-un bol, se pune kefirul împreună cu smântâna, laptele, mierea, sarea, piperul și se amestecă.
Într-o pungă pentru vidat, se pun pulpele de pui dezosate, marinada de iaurt de mai sus, frunze de mentă și unt. Punga se sigilează și pune la sous-vide timp de 6h 30 min. la o temperatură de 80 grade.
După ce timpul s-a scurs, se scot pulpele de pui din punga în care au stat la sous vide și se mută apoi în tigaie, unde se cauterizează în unt cu o jumătate de căpățână de usturoi și rozmarin.
Se scot pe o farfurie și se servesc cu un pic de chives tocat mărunt și puțin unt care se topește sub căldura preparatului. Notă: Vesela, tacâmurile și accesoriile sunt disponibile pe site-ul mobexpert.ro și în magazinele Mobexpert.
Descoperă rețete cu pui pentru familie sau ocazii speciale, explicate clar și gândite pentru gusturi diferite.
50 min.
20 min.
60 min.
60 min.
20 min.
40 min.
Cercetarea și inovația bazate pe științele alimentației și nutriției sunt în centrul dezvoltării TRANSAVIA. Obiectivul este clar: produse mai bune, mai sigure și mai adaptate stilului de viață actual, care să susțină sănătatea consumatorilor și echilibrul alimentar al întregii familii. În spatele fiecărui produs se află echipe multidisciplinare care lucrează împreună pentru a garanta calitatea superioară a produselor.
TRANSAVIA a ridicat constant standardele pieței, de la introducerea produselor fresh cu textură controlată și prospețime extinsă, până la investiții în tehnologii moderne, precum ambalarea în atmosferă protectoare. Inovația continuă și în zona ambalajelor, gândite pentru siguranță și sustenabilitate, dar și în dezvoltarea de game adaptate ritmului contemporan. Produse precum Fragedo Crunch Your Lunch oferă opțiuni rapide și echilibrate, fără compromis la calitate. În același timp, compania alocă resurse pentru cercetare și dezvoltare și în zona hranei pentru animale, contribuind la crearea unor soluții nutritive de calitate, adaptate nevoilor acestora. Prin colaborări cu mediul academic și centre de excelență, TRANSAVIA își consolidează rolul de lider, aducând constant pe piață soluții relevante și responsabile.