Preîncălzim cuptorul la 220 de grade Celsius. Punem pulpele într-o tavă cu puțin ulei și sare și piper după gust, apoi lăsăm la gătit pentru 40 minute.

Între timp preparăm legumele. Curățăm și tăiem felii/bucăți mari legumele și încingem 1 lingură de ulei în tigaie. Adăugăm legumele în tigaie și presărăm puțină sare și piper după gust.

Lăsăm câteva minute până vedem că sunt gata.