Dacă ne urmărești de ceva timp pe blog, cu siguranță ai descoperit până acum pasiunea noastră de a asocia carnea de pui cu cele mai diverse ingrediente, în variante sănătoase și gustoase, iar fructele sunt cu siguranță unele dintre cele mai bune combinații. În rețeta de astăzi, alături de clasica vedetă a farfuriilor noastre - carnea de pui, vei regăsi și alte două ingrediente-vedetă: țelina și mărul.

Deja ți-am stârnit curiozitatea și te întrebi cum poți asocia carnea de pui cu mărul? Ei bine, le poți servi împreună într-o delicioasă salată de pui cu țelină și măr, într-o combinație aromată, fresh și ușoară. Deja știi că rețetele de salate cu pui se află în topul rețetelor de regim cu carne de pui, așa că ne-am gândit să mai adăugăm încă un preparat gustos în meniul tău zilnic. Iată cum se prepară această salată cu pui inedită!

Mod de preparare al salatei din piept de pui cu țelină și măr

Ai toate ingredientele la îndemână și ești gata să prepari salata perfectă cu piept de pui? Știm că pofta este mare, așa că nu te vom mai ține în suspans. Iată care sunt pașii de preparare ai acestei salate de pui cu țelină și măr:

• Ți-am povestit într-un articol anterior cum poți prepara piept de pui la grătar, așa că poți da startul rețetei prin prepararea puiului. Odată gata, acesta se va lăsa deoparte și poți continua cu restul ingredientelor.
• În continuare, taie lămâia pe jumătate și stoarce-o, trecând sucul printr-o sită, care să rețină sâmburii.
• Decojește apoi mărul și elimină căsuța semințelor, după care poți tăia mărul în bucățele sau în felii subțiri, în funcție de preferințe. Odată ce l-ai tăiat, pune bucățile sau feliile de măr într-un castron mare, în care urmează să pregătești salata de pui cu țelină. Adaugă peste măr o lingură din sucul de lămâie, pentru a preîntâmpina oxidarea mărului.
• Toacă apoi firele de ceapă verde în rondele și lasă-le deoparte. Toacă julienne și ceapa roșie. Toacă și tijele de țelină apio, inclusiv pe lungime, pentru a obține cubulețe cât mai mici. Adaugă ceapa roșie și bucățile de țelină peste mărul din castron, urmând ca tot aici să adaugi și pieptul de pui pregătit anterior, tocat cubulețe.
• Acum urmează pregătirea dressingului pentru salată. Pune într-un castron maioneza și iaurtul grecesc. Se poate folosi și maioneză simplă, însă în combinație cu iaurtul grecesc ea va deveni mult mai lejeră pentru această salată de piept de pui cu țelină, măr și ceapă. Amestecă bine și asezonează amestecul cu sare, piper alb și zeamă de lămâie, după gust. Ține cont că acest dressing va da gust întregii salate, așa că poți gusta oricând și mai poți adăuga ingrediente, în funcție de gust.
• Adaugă acest dressing cremos peste restul ingredientelor din castron și amestecă bine, până când acestea se omogenizează perfect. Transferă salata în vasele pentru servire și presară pe deasupra ceapa verde tocată mărunt.

Sugestii de gătire pentru salata de țelină cu pui

Așa-i că este simplu să prepari rețete cu țelină într-un mod delicios? Avem pentru tine și câteva sugestii de preparare, pentru un rezultat savuros, care să-i adune pe toți în jurul mesei. Iată recomandările noastre pentru salata de pui cu țelină și măr:

• Pentru această salată cu pui poți folosi atât piept de pui la grătar, dar și pulpe de pui sau aripioarele de pui care ți-au rămas de la un mix grill de pui delicios;
• Nici cantitățile nu sunt bătute în cuie, căci nu este nicio problemă dacă ai mai multă sau mai puțină carne. E nevoie doar să ajustezi cantitatea de dressing în funcție de cantitatea de carne;
• Așa cum menționam anterior, poți folosi doar maioneză pentru dressing, însă maioneza are dezavantajul caloriilor. Prin folosirea iaurtului grecesc în cantitate egală, sunt eliminate din salată aceste calorii care îngreunează inutil preparatul;
• Poți folosi pentru această rețetă și rădăcină de țelină, dată pe răzătoare. Cu toate acestea, țelina apio aduce mai multă prospețime salatei, dar și un gust ușor citric;
• Cât despre măr, poate ți se va părea neobișnuită folosirea acestuia în combinație cu legume și carne, însă îți recomandăm să-i dai o șansă în această salată de pui cu țelină, căci vei descoperi cât de bine echilibrează aromele din farfurie;
• Servește această salată de pui cu țelină și măr rece, alături de o felie de pâine prăjită. De asemenea, poate fi o umplutură delicioasă pentru un panini, obținând astfel un sandwich excelent.

Alte rețete delicioase cu pui pe care le poți prepara

Și cum o rețetă cu pui nu vine niciodată singură, îți propunem în rândurile următoare și alte rețete gustoase cu pui, legume și fructe, pe care să le încerci. Iată ce alte delicii mai poți prepara:

• Salată de pui cu sos sriracha și busuioc;
• Salată de piept de pui cu rucola, brânză feta și piersici;
• Rulouri de piept de pui cu gutui;
• Pulpe de pui marinate cu stafide și capere, presărate cu migdale crocante;

De fiecare dată când îți rămân bucățele de piept de pui, pulpe de pui sau aripioare de pui, gândește-te că poți prepara în doar câteva minute una dintre cele mai fresh și apetisante salate cu pui. Așteptăm cu nerăbdare comentariile tale despre salata de pui cu țelină și măr!