Se mărunțește ceapa, se călește în 2 linguri de ulei, se adaugă morcovul și ardeiul tocat, se adaugă 2 cești de apă și se lasă să fiarbă, se adaugă sare și piper, după gust.

În paralel, pieptul de pui se condimentează, se unge cu puțin unt, se pune într-o tavă acoperită și se dă la cuptor 1h 30 min.