Frigărui de pui | Transavia
Cine suntem
Cine suntemPovestea NoastrăExportLanțul de producțiePentru comunitateNoutățiLucrează cu noi

Frigărui de pui

Rețetă
Simplă
Gata în
30 min.
Porții
2

Dacă ești un împătimit al cărnii fripte pe grill și grătarul este sfânt la tine în familie, atunci cu siguranță te va încânta să descoperi ce rețetă ți-am pregătit astăzi. Și cum vedeta farfuriei este carnea de pui, nu mai rămâne decât să te anunțăm că astăzi vom găti împreună câteva frigărui de pui delicioase, așa cum probabil ai dedus încă din tema articolului.

Carnea de pui se numără printre preferatele tale? Ei bine, dacă nici ție nu-ți lipsește puiul din frigider și îți place să-l prepari în cele mai diverse și delicioase forme, n-ar strica să adaugi câteva legume și câteva bețe de frigărui pe lista de cumpărături și să prepari alături de noi frigărui de pui la tigaie grill. Desigur, poți alege să prepari frigărui de pui și la grătar, însă și versiunea la tigaie este delicioasă. Să nu mai stăm la povești și să ne apucăm de gătit!

Ingrediente pentru frigărui de pui

Cum pulpele de pui sunt o variantă delicioasă pentru frigărui de pui, ne-am gândit să preparăm această rețetă cu pulpe de pui dezosate, fără piele. Iată de ce alte ingrediente vei mai avea nevoie pentru aproximativ 5-6 frigărui de pui delicioase:

Ingrediente pentru marinadă

  • Zeama de la o lămâie
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 cățel de usturoi zdrobit
  • 1 linguriță rasă de sare grunjoasă
  • ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • Fulgi de chilli (opțional)
  • ½ linguriță de cimbru uscat sau alte ierburi aromatice, în funcție de preferințe (opțional)
  • ½ linguriță de semințe de coriandru sau alt condiment la alegere (opțional)

Materiale necesare

  • Bețe pentru frigărui din lemn sau frigărui metalice

Modalitate de preparare al rețetei de frigărui de pui

Rețeta de frigărui de pui cu legume este una extrem de simplu de preparat, marinarea cărnii de pui fiind cea care poate prelungi timpul de preparare al rețetei, în funcție de preferințele tale de preparare a marinadei. Iată modul de preparare al frigăruilor de pui cu legume, pas cu pas, în rândurile următoare!

  1. Tăiem pulpele dezosate în cuburi de mărime potrivită, de aproximativ 4-5 cm. La fel porcedăm și cu legumele.
  2. Pentru mai multă savoare, pulpele de pui se vor marina înainte de a fi puse pe frigărui. Astfel, pune bucățile de pulpe de pui într-un castron și adaugă peste acestea sarea, piperul, uleiul de măsline, usturoiul zdrobit și zeama de lămâie. Poți adăuga chiar și puțină coajă de lămâie răzuită, pentru o aromă mai intensă. Noi am adăugat și fulgii de chilli, coriandrul măcinat și puțin cimbru uscat, însă poți personaliza marinada în funcție de propriile gusturi. De pildă, poți prepara chiar și frigărui de pui marinate în iaurt, la fel de delicioase. Amestecăm bine totul, apoi acoperim castronul cu o folie alimentară și lăsăm puiul să se marineze pentru 2 ore.
  3. Înșirăm pe frigărui bucăți de carne, alternate cu bucăți colorate de legume.
  4. Încingem tigaia grill (sau grătarul). Dacă alegi să prepari rețeta de frigărui de pui la grătar, ar fi bine să pui bețișoarele de lemn la înmuiat în apă rece, pentru că în caz contrar acestea se pot arde pe grătar.
  5. Asezonăm frigăruile cu sare și piper și le stropim cu puțin ulei.
  6. Punem frigăruile pe grill-ul încins și le prăjim câte 3-4 minute pe fiecare parte, până când se pătrund.
  7. Pentru mai multă savoare, pulpele de pui se pot marina înainte de a fi puse pe frigărui.
  8. Servim imediat frigăruile de pui cu garnitură la alegere, fie ea pe bază de cartofi sau orez.

Informații nutriționale

Frigăruile de pui sunt slabe în calorii, cu atât mai mult cu cât sunt preparate la grătar. 100 g de pulpe de pui dezosate Fragedo Clasic prezintă următoarele valori nutriționale:

  • 150 kcal
  • 7,98 g de grăsimi, dintre care 3,22 g de acizi grași saturați
  • 0,47 g de glucide, dintre care 0,1 g de zaharuri
  • 19,09 g de proteine
  • 0,12 g de sare

Trucuri pentru o preparare mai ușoară

Vrei să simplifici și mai mult această rețetă de frigărui de pui deja simplă? Ei bine, poți înlocui pulpele de pui dezosate cu piept de pui, căci frigăruile cu piept de pui și legume sunt la fel de gustoase și sunt și mai slabe din punct de vedere caloric. Cum simplifici rețeta? Prin reducerea timpului de preparare! În primul rând, poți opta pentru piept de pui cubulețe Fragedo Deli, bucățile fiind perfect tăiate pentru frigărui de pui. În al doilea rând, pieptul de pui nu va avea nevoie de mai mult de o oră de marinare, ceea ce înseamnă că preparatul va fi gata mult mai rapid decât credeai!

Un alt truc sugerat de noi, cei de la Transavia este alegerea unor frigărui din pulpe de pui Fragedo Deli gata preparate. În acest fel, nu mai rămâne decât să tai legumele preferate în bucăți, să le înșiri alături de bucățile de pui și să încingi grătarul. Rapid, nu-i așa?

Alte rețete similare pe care să le încerci

Ți-au mai rămas câteva pulpe dezosate de pui și nu ai vrea să le pui în congelator? Atunci îți sugerăm să încerci și alte rețete delicioase cu pulpe de pui de la Fragedo, așa cum este ciulamaua de pui. Combinația de carne de pui și legume este una dintre preferatele tale? Nu ar strica să încerci rețeta de paste cu pui și legume, în acest caz!

Chiar și o mâncare de mazăre cu carne de pui sună de-a dreptul delicios, mai ales că va rezulta și mai delicioasă cu câteva pulpe de pui. Și lista nu se oprește aici, căci există o mulțime de rețete Transavia în care carnea de pui capătă cele mai delicioase arome.

Noi am servite aceste delicioase frigărui de pui cu un delicios pilaf și o salată simplă de roșii. Tu le poți servi așa cum își dorești, căci posibilitățile de servire sunt infinite în ceea ce privește carnea de pui. Sperăm că te-am convins să încerci și tu acest deliciu cu care de pui și că-l vei servi la următoarea masă de prânz alături de cei dragi!

POFTĂ BUNĂ!

TRANSAVIA
Povestea noastrăIstoria noastrăFamilia TransaviaPasiunea pentru calitateLucrează cu noi