Orez cu pui in sos curry
Rețetă creată de Borsi Ștefania
Rețetă
simplă
Gata în
25 min.
Porții
2
- orez 400g
- fileuri piept de pui dezosat Fragedo
- praf de curry
- smântână de gătit
- o lingură de unt
- sare
- piper
- condimente pentru pui
- o lingură pastă de tomate
- ulei de măsline
- Se pune la fiert orezul in apa cu sare timp de 10-12 minute.
- Se scoate orezul, se pune o tigaie pe foc la încins cu puțin ulei de măsline și o lingură de unt, după care se pune orezul timp de 2-3 minute și se amestecă, iar apoi e gata.
- Se spală puiul, după care se pun condimentele specifice pentru pui.
- Se pune o tigaie la încins cu ulei de măsline, iar apoi se pune puiul timp de 5-7 minute, iar apoi se întoarce pe partea opusă tot timp de 5-7 minute.
- Se pune în aceeași tigaie cu puiul o lingură de pastă de tomate și praf de curry și se amestecă cu puiul timp de 2-3 minute.
- Se pune smântână de gătit peste puiul prăjit în tigaie și se amestecă timp de 5 minute până sosul devine gros și capătă o culoare de galben/portocaliu (aici depinde mult cât curry puneți și așa ajunge tot mai accentuată culoarea).
- Se scoate o farfurie, se pune orezul după care puiul care este deja în sos de curry.
Poftă bună! 🎉